söndag 28 augusti 2011

Kött med panang curry


Ingredienser:
2 portioner
300 g nötkött(högrev)
1dl riven sötbasilika 
3 msk matolja
1 msk sojasås
1 msk fisksås
1tsk socker
1 tärning köttbuljong
3dl vatten
½ msk panang currypasta eller pulver
4dl kokosmjölk
Gör så här:
Skiva köttet tunt med en vass kniv.
Varm upp oljan och curry i en kastrull.
Häll i kokosmjölken, vattnet, buljongtärningen, sockret och lägg köttet i kastrullen. Låt det koka, helst under lock, i ca 15-20 minuter. Lägg i sötbasilikan. Smaka av med soja och fisksås. Servera med ris.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar