söndag 28 augusti 2011

stekt kött med basilika


Ingredienser(1 portion)
150 g nötkött
Vitlök och rödlök hackad
1 knippe riven basilika
2-3 st red chili
4-5 msk olja
1 msk sojasås
1 msk fisksås
4 msk ostronsås
1 msk kryddmix(hönsbuljongpulver)
1 tsk socker
4-5 msk vatten

Gör så här
Skär köttet i 2 cm breda strimlor.
skär chili i skivor.
Riv basilikan i lagom stora bitar.
Värm upp en stekpanna med oljan på medelhög värme.
Lägg i hackad vitlök,rödlöken och stek köttet ett par minuter.
Krydda med kryddmix,Vattnet ,sojasås,sockret och ostronsåsen.
Låt steka på svag värme i stekpannan i ca 10 minuter.
Smaka av och balansera vid behov med fisksås och lägg på basilikan och chili.
Servera med ris.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar