Knaprigt sidfläsk

Ingredienser

500g sidfläsk skurna i 1x10 cm breda strimlor

1 msk soja

1 tsk salt

1 dl vetemjöl

1 liter rapsolja

Gör så här:

Blanda upp fläsket, sojan och salta i en skål och låt det stå 30 minuter.

Värm upp en stor stekpanna med oljan på medelhög värm.

Blanda fläskblandningen med vetemjölet.Lägg fläskblandningen i stekpannan och låt det stek 6-7 minuter varje sida eller stek det till fisken är genomstekt.
Man äta med sallad.