Tempuraräkor

Ingredienser

10 jumbo räkor skalade

1 ägg

2 dl tempuramix (Gogi)

4 dl panko, thailändsk ströbröd

1 liter rapsolja

Lime sås:

1 msk majonäs
1 äggul

1 msk kondenserad mjölk

1 msk lime juice

1 krm salt

Gör så här:

Blanda majonäs, kondenserad mjölken, äggul, lime juice och salt till sås.

Värm upp en djup stekpanna med oljan på medelhög värm.

Vispa äggen i en lite skål.

Vänd räkorna i tempuramix, äggen och vänd i ströbröd.

Lägg räkorna i stekpannan och låt det stek ca 3 minuter varje sida eller till räkorna är genomstekt.

Servera med lime sås, ketchup och pommes frites.